Hur jag tänker och planerar min kost är det främst utifrån färg och "funktion" men även naturligtvis smak. Kan inte äta något jag inte tycker om bara för att det är nyttigt. Jag försöker få i mig de flesta vitaminer, mineraler och annat nyttigt via min kost. Jag tänker att om jag äter färgrann mat får jag i mig flest nyttigheter. Jag ser till att ha minst tre färger till varje måltid. Grunden är grön, röd/lila och gul/orange då har jag täckt in de flesta grönsaker, frukter och bär men kan variera mellan massor av olika vilket gör att jag inte tröttnar.
Några av de livsmedel jag äter dagligen är: Blåbär, hallon, mango, naturell yoghurt, nötter, frön, kokos(olja), grönsaker (spenat, paprika, broccoli, tomat mm).
Några av de livsmedel jag äter varannan dag eller flera gånger i veckan: Acai, spirulina, banan, lax, zucchini, avokado, havtornsbär, granatäpplekärnor, kyckling, potatis, ris.
Jag älskar verkligen mango eller snarare jag är smått besatt av mango. Om jag måste välja två frukter eller bär jag bara får äta resten av livet skulle jag välja just mango men även jordgubbar. Älskar allt med mango, smaken, färgen, konsistensen, lukten... Den är även nyttig. Här är några av fördelarn:
- Rik på kalium och magnesium = hjälper till att balansera blodtrycket
- B6 = hjälper hjärnan = förbättrar minnet, koncentrationen och blodflödet
- C = balanserar dina järnnivåer
- Förbättar matsmältningen
